Noce Pecan da Tartufo

Descrizione

Descrizione:

Il pecan è un grande albero deciduo la cui altezza media raggiunge i 20-25 m, ma che può anche arrivare ai 40 m, con una circonferenza del tronco di 6 metri (misurazione effettuata ad un metro d’altezza). La noce di pecan, che di fatto è il seme, è di forma variabile, generalmente ovoidale, più o meno allungata misura da 3 a 4 cm in lunghezza e si attesta sui 2 cm di diametro. La parte edule è commercializzata spesso all’interno del guscio  ed è circondata da una pellicola di colore rosso chiaro. Il suo sapore assomiglia a quello della noce. La specie è originaria della parte orientale degli Stati Uniti d’America (sud degli stati dell’Illinois e dell’Iowa, del Kansas, del Missouri, dell’Oklahoma, del Texas e della Virginia). Si è però adattata e diffusa in tutta la parte settentrionale del continente americano. Venne introdotta in Europa nel XIX secolo, ma ebbe una scarsa diffusione. In Italia meridionale è coltivata in piccoli appezzamenti specializzati in Sicilia e nel settore meridionale della Puglia. Le varietà coltivate in Italia sono: Kiowa, Wichita e Shoshoni. Micorriza bene con tutte le specie di tartufo, la nostra azienda lo produce in simbiosi con T. borchii (bianchetto) e T. Aestivum (scorzone).

Carya Illinoensis (Noce Pecan) Micorizzato

Caratteristiche della Noce Pecan (Carya Illinoensis)

Consigli per la coltivazione della Noce Pecan da Tartufo

Le Piante di Noce Pecan da Tartufo di GM Pozzuto