Tartufo Estivo/Scorzone
Tuber Aestivum Vittad L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è globoso rotondeggiante, a volte ha dei lobi irregolari. Ha dimensioni variabili che vanno da qualche cm fino ad oltre 12-14 cm di diametro…
Tartufo Nero Invernale
Tuber brumale Vittad L’Ascocarpo (corpo fruttifero) ha una forma irregolare da subglobosa a globosa, di grandezza medio-piccola a piena maturazione hanno un diametro che va da 1 cm a 4-7…
Tartufo Bianchetto/Marzuolo
L’Ascocarpo (corpo fruttifero) è per lo più globoso, tuberiforme spesso bozzoluto. Il peridio (scorza) è liscio e sottile di un colore variabile che va dal biancastro al rosso ruggine spesso…
Le specie simbionti
Le specie arboree ed arbustive che abitualmente vivono in simbiosi con i tartufi pregiati sono alcune decine ed appartengono alla famiglia delle Gimnosperme e delle Angiosperme (scarica la tabella di…
Come realizzare una tartufaia di successo
Chi per la prima volta si approccia a questa realtà, si chiede la convenienza economica che c’è dietro l’impianto di una tartufaia, si tratta della realizzazione di una vera e…